![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
1. понятно что белки взбиваются взбивалкой
2. жидкое тесто мешается мешалкой
3. а вот например если для творожного печенья надо творог с маслом смешать, то это крючком делают или мешалкой?
4. и для чего еще крючок? исключительно для дрожжевого теста?
5. а песочное в нем можно? ну там где написано "порубить муку с маслом"?
Вот какие у вас "правила" что когда применять. Ну вот если я ленивый бисквит делаю (яйца с сахаром, а потом мука), то сначала взбивалкой, а потом менять на мешалку или можно все мешалкой? (я уже поняла, что все взбивалкой не работает :) ) или можно не заморачиваться и мешалкой тоже получится?
![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif){kind=small}
elaizik at Я подписала требование к ООН.lobastova в Demand to investigate violations of international humanitarian law by Hamas in GazaПиар петиции в жж или на фейсбуке приветствуется!
http://www.change.org/en-GB/petitions/united-nations-human-rights-council-urgently-investigate-serious-violations-of-international-humanitarian-law-by-hamas-in-gaza?recruiter=134682065&utm_campaign=signature_receipt&utm_medium=email&utm_source=share_petition
Скажу сразу, я не уверена, чтр эта петиция будет принята, но считаю что я лично обязана сделать хоть что-то. Иначе нас снова погонят в газовые печи, а весь мир будет молча смотреть.
ублажаем папу ...
28/4/14 11:21Печеньки по этому рецепту
Заменили сахар на сахаро-заменитель и вуаля! Делал Бен, я только помогала
Своих фоток нет, чужие воровать некрасиво :) Печеньки получились немного мягкие внутри - муж сказал, что они такими и бывают. Дети подсели на чужое лакомство тоже, хоть мы с утра и напекли еще и творожных (их любимых :) )
кстати ...
19/3/14 12:17а то есть вопросы и много :)
Пасиб заранее!
завораживающе
8/9/13 08:30Плывут себе мимо и плывут, совсем недавно написанные. А если на них кликнуть, то и почитать можно, но лучше просто смотреть: очень нерво-успокаивающе :)
шоппинг в Париже
22/7/13 11:53Спасибо заранее!
Ну и летать вообщем да, охота ;)
Originally posted by
kot_de_azur at Кто какая нечисть по знаку зодиака?
florid_buljakov at ПОПУТНООчень правильно написано - буду перечитывать порой, а может наоборот и не буду. Скорее и не буду - я это все уже итак поняла :)
(no subject)
27/11/12 13:09Посоветуйте "бабушкины" рецепты по быстрому заживлению костей :) Пока что купила таблеточки арники, что еще можно сделать????
Пасиб заранее!
Готовимся к Новому Году
24/11/12 13:46- у меня не было всех специй дома, а особо по магазинам сейчас не могу скакать, ну да и без специй должно быть хорошо
- сухофруктов осталось на вторую порцию, которую попробую таки со специями сделать
- у меня он не получился такой высокий, как на картинке, хотя форма вроде правильного размера - может во второй разрыхлителя кину и добавлю к сухофрукам цукаты, раз уж муж из Москвы их притаранил
рождественская выпечка
11/11/12 09:23В прошлом году захотелось испечь один из этих рождественских кексов, куда надо много много сухофруктов и цукатов. Так захотелось, что аж замочила сухофрукты в коньяке и попросила мужа привести цукаты из Москвы
Но ... на этом дело и закончилось, по тем или иным причинам руки до выпечки не дошли.
Сухофрукты простояли год в холодильнике, цукаты ненаглядный сожрал просто так :)
Итак вопросы:
1. можно ли эти сухофрукты еще употреблять? (я думаю, что да, что им в алкоголе и в холодильнике за год сделается)
2. рецепта понятное дело уже и не найду, может подскажете свой любимый. Загвоздка заключается в том, что если там написано замочить N грамм сухофруктов, то как я буду знать сколько мне из моей банки начерпать?????
из разряда "не забыть"
30/5/12 15:48Кабачки под бройлером
Кабачкам отрезать попки, порезать вдоль пополам и еще раз пополам.
В пластиковый пакет налить оливкового масла и специй: (в оригинале вегеты) травок, чесночного порошка, соли и т.д. и закинуть кабачки. Дать им помариноваться часок
Готовить под бройлером минут 10
удачные овощи
1/4/12 15:08Изначально планировались баклажаны, но их не оказалось в магазине, а посему был использован вот такой рецепт для стручковой фасоли (http://www.foodnetwork.com/recipes/emeril-lagasse/oven-roasted-green-beans-recipe/index.html) просто и очень достойно
1.5 фунта стручковой фасоли
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. крупной соли
1/2 ч.л. свеже-смолотого перца
Разогреть духовку до 425F.
Обрезать кончики у фасоли и перемешать в миске с оливковым маслом, солью и перцем
Посудину выложить фольгой и сбрызнуть оливковым маслом. Разложить фасоль одним слоем и запечь в духовке 12-15 минут переворачивая один раз в середине процесса
Мои изменения: покидала на противень еще и зубчики чеснока, порезала их напополам, но можно было и не резать. В середине процесса не мешала, т.к. была занята
slow-cooker
6/3/12 12:131. чили (Белка сожрала все и требует еще :) )
2. говяжья голяшка с овощами (положила две голяшки, сверху покидала цветную капусту, болгарский перец и банку помидор, посолила, поперчила)
А сегодня вот работаю из дома и захотелось тушеной капусты: обычно мне бы и дальше хотелось, т.к. хоть и из дома, но работаю. А сегодня (http://easycooks.livejournal.com/1131823.html) покидала все, закрыла и ушла наверх работать. Только останавливаю порывы сбегать помешать, забываю, что оно там и само хорошо тушится :)
Originally posted by
emma_pa at Дорогие друзья! Я к вам с просьбой.
У моего мужа есть внук Джейкоб. Ему 13 лет. Он очень весёлый, смешливый, добрый и умный. Гордость школы, отличник по всем предметам. Чуть больше года назад, как гром среди ясного неба, прозвучал диагноз - диабет 1 типа. Его поджелудочная железа вырабатывает <5% нужного для жизни инсулина, это значит полная инсулиновая зависимость... Пока вся семья рыдала в истерике, парень загрузил себе на айфон все необходимые апликейшнс, научился подсчитывать каждый кусочек еды, научился сам себе измерять сахар практичски каждый час и делать инекции инсулина несколько раз в день.
Он проявил себя настоящим героем. Он не стал жалеть себя, не начал капризничать и требовать к себе особого внимания. Ничего подобного. Ни единой слезинки от жалости к себе, наоборот, начал помогать другим, нашёл какие-то форумы, постоянно занят какими-то мероприятиями. Активный мальчик. Он живёт в обеспеченой семье, у него все самые современные прибамбасы. Пару недель назад установили такой приборчик, который сам регулярно измеряет уровень сахара и сам впрыскивает инсулин, ровно столько, сколько надо, а заодно записывает все показатели и отправляет по емайлу доктору. Такие вот чудеса техники. Но к сожалению, современная медицина научилась только поддерживать жизнь больным диабетом 1-го типа , всего пол-века назад заболевшие умирали в течении 5 лет. Но лечить диабет пока что не умеют нигде в мире. Не известно даже откуда он берётся. (Пожалуйста не путайте с диабетом 2-го типа) Но мы все надеемся. Парню всего 13, может через 10-20-30-40 лет его вылечат. Значит надо поддерживать любые исследования, а для этого нужны деньги.
Вот этот линк приведёт вас на личную страницу Джейкоба. Он собирает деньги на поддержку исследований для поиска лекарства от диабета 1-го типа. Сделайте доброе дело, не пройдите мимо. Там принимают кредитки, очень удобно. Хоть пару долларов, главное, чтоб парень увидел активность на своей странице. Ему будет приятно. И от меня вам будет большо-пребольшое спасибо! :) А если вы подключите ваших друзей, то моя благодарность вообще не будет иметь границ :)))
Здоровья вам и всем вашим близким!
Мои дорогие израильско- и просто еврейские друзья, ищется рецепт чолнта (без мяса) - поделитесь пожалуйста. Все что гуглится имеет в составе либо какие-то супные порошки, либо бульонные кубики, брррр
Спасибо всем заранее! Я знаю у вас его есть!
