обещанного три года ждут?

[allochkag]

Катюшик, милый, меньше года прошло, а я уже выкладываю рецептик творожной запеканки, тебе обещанной ;)


Во-первых, моя стандартная пропорция:
на каждые 200г творога - 1 яйцо, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки

Я обычно делаю или из 400г или из 600г творога. Смешать все составляющие и выложить в предварительно смазанную форму. Наверх насыпать замороженную вишню:



и поставить в духовку минут на 40. Минут за 10 до окончания срока, взбить 2 белка до пиков, добавить к ним пару столовых ложек сахара (или по вкусу ;) ), взбить как на меренги и этим замазать запеканку. Запечь до золотистого цвета белков