Авокадо и я

[allochkag]

нет, не дружу я с этим зелёным зверем, хоть и очень его есть люблю.

Если кто не в курсе, так пару лет тому назад, вытаскиваю косточку из авокадо, я проткнула себе ладонь ножом ... насквозь ... нерв перерезала ... операцию имела и долгое-долгое траханьелечение

Сегодня вытаскивала косточку, на сей раз авокадо был немного недоспелый (в прошлый раз переспелый). Сидите спокойно, все части моего организма целы, а вот у ножа кончик отломился ... Ну блин я даю! Выбросила новый замечательный нож ... (правда теперь переживаю, что кончик не успела найти, вдруг кто-нибудь из детей раньше меня найдет)

Comments

[cute-n-gorgeous.livejournal.com]

может, тебе уже чищеные покупать? ;)

[allochkag.livejournal.com]

да я бы запросто, да кто ж мне такие продаст? :)

[cute-n-gorgeous.livejournal.com]

тогда надо срочно найти авокадочистилку и косточковынималку! Ты нам дорога!!! ;)

[ilanka13.livejournal.com]

Купи себе вот это.
http://www.amazon.com/Progressive-10GT3654-Avocado-Slicer/dp/B0000DDVVK
Ничего себе авокадо, ножи ломать.

[allochkag.livejournal.com]

и как ты предполагаешь это поможет??? (он у меня есть и уже давно - что бы им пользоваться надо сначала КОСТОЧКУ вытащить :) )

[ilanka13.livejournal.com]

Упс, тогда сори.
Придется ждать до тех пор, пока выведу незкосточные авокадо ;)
Либо проси мужа. Хватит рисковать.
Я вообще обычно обрезаю дольками вокруг костички и луплю дольку отдельно. Не нравится мне это косточковынимание :(

[allochkag.livejournal.com]

ну я со своей любовью к точным наукам и правильным формам такое не могу делать :( ну идиотка, я же говорю ;)

[oksana-sam.livejournal.com]

+1 по поводу мужа :)
я вот тоже закрепила за ним разные обязанности, например соковыжимать сок из лимона (мне руки щипит)
:)

[allochkag.livejournal.com]

с той частотой, с которой муж находится дома, авокадо я буду видеть как свои уши :) я же их по ночам не ем ;)

а это?

[lengie.livejournal.com]

http://www.amazon.com/Amco-Houseworks-Avocado-Slicer-Pitter/dp/B000GCAS4A/sr=8-6/qid=1162402191/ref=pd_bbs_sr_6/104-6641806-8649541?ie=UTF8&s=home-garden

Re: а это?

[allochkag.livejournal.com]

замечательная штучка, но я же написала - бзик у меня, хочу ровную ложбинку из-под косточки, а эта фигня будет захватывать и мякоть тоже ....

Вот какая я вредная! ;)

Re: а это?

[lengie.livejournal.com]

да, скорее всего будет захватывать и мякоть тоже...

кстати, я пользуюсь пластиковым ножом для вынимания косточки... и не втыкаю его, а чуть надрезаю косточку и поворачиваю - работает!

[boctok.livejournal.com]

Sizhu, xixikayu :)

Brosay, Allka, avocado. Ne sud'ba :)

[allochkag.livejournal.com]

нет, вы посмотрите, люди добрые! Она ещё и хихикает .... уууу, уйду я от вас, злые вы, нехорошие, обижаете меня и мои авокадЫ ...

нет что б предложить мне косточки пожизненно вынимать, так нет, они обижааааааюююююттттт, ыыыыыы :(

[aaronchik-mom.livejournal.com]

Алл, разреж авокадо пополам. Косточка остаётся в одной из половинок. Возьми любой столовый прибор (ложка, вилка, нож) и РУКОЯДКОЙ выкорчуй косточку. Она выпадет, только след останется.
Ты там, поосторожнее!

[allochkag.livejournal.com]

вот! вот именно - след останется!!!! а я идиотка, мне нужно ровное авокадо :) ну люблю я правильные формы и не люблю вмятины на авокадо, я ж говорю - больная! на голову! на всё её четыре половинки :)

[aaronchik-mom.livejournal.com]

Хммммм (задумалась) тяжёлый случай.
А это возможно, чтобы без вмятины? Ведь косточка образует ложбинку.
Вот сейчас не могу работать, думаю, как же так авокадо разрезать...

[allochkag.livejournal.com]

остаётся ПРАВИЛЬНОЙ формы ложбинка :)

На самом деле всё очень просто - если авокадо правильно спелости, то достаточно наколоть косточку на нож и слегда повернуть, как она выскакивает только так :)

[aaronchik-mom.livejournal.com]

Ааааа, так, ложбинка всё-таки остаётся. Я ж подумала, что ты плоско хочешь.
Можно аккуратненько поддеть. Я знаю,что иногда на вилку накалывают, но это тоже небезопасно :-))
Терзай, Алл, я в тебя верю

[allochkag.livejournal.com]

посмотри внизу там Иланка фотку присобачила

[ilanka13.livejournal.com]

Я вспомнила ещё одну методику, без вмятин.
Берешь авокадо, разрезаешь пополам. Кладешь ту часть где косточка на стол.
Острым ножом ( аккуратно ) шмякаешь как топориком легонько по косточке. Лезвие в ходит в косточку. Ты берешь авокадо и как отвертку поворачиваешь косточку ножом вокруг оси. И всё.
http://www.marthastewart.com/images/content/feature/18edf12_x.jpg

[allochkag.livejournal.com]

именно так я и делаю, но сегодняшний авокадо был не очень спелый и пришлось втыкать нож опять остриём вперёд ;)

[ilanka13.livejournal.com]

Я сдаюсь.
Оставить авокадо дозревать и не есть пару дней ;)

[allochkag.livejournal.com]

что я и сделала, выбросив нож в мусорное ведро - положила этот и остальные три из морозилки на стол дозревать на денёк :)

[lengie.livejournal.com]

ой, не знала, что их можно/нужно хранить в морозилке

[allochkag.livejournal.com]

блин, из холодильника конечно, дурында я этакая :)

[lengie.livejournal.com]

:)

[zum-zum.livejournal.com]

все равно не поняла. Зачем острием? Вот смотри:
http://www.elise.com/recipes/archives/001737how_to_cut_and_peel_an_avocado.php
Абсолютно безопасный способ, на мой взгляд.

[oksana-sam.livejournal.com]

классная ссылка!
если он не очень спелый - я надрезаю его как бы на 4 части и аккуратненько, широким ножом "разбалтываю" надрезы. четвертинки потихоньку отделяются. Я тоже люблю чтобы были ровные кусочки, я с авоГадо суши-роллы делаю...

[allochkag.livejournal.com]

я примерно так и делаю, кроме последнего пункта - ножом по-другому орудую :) Ну глупая я, что поделать, жизненный опыт ничему не учит ;)

[tzuni.livejournal.com]

я тя прочитала,убегая с работы;прямо с обмиранием и зажмуриванием прочитала - очень уж живо себе руку твою представила! :-( но,
девочки,или вы больные,или я нездоровая ;) -
НАХРЕНА ЕЕ ВЫНИМАТь ВООБЩЕ?! я за один раз очень редко целое авокадо сжираю,да и калорийное оно,зараза! а с косточкой оно легче досохраняется в холодильнике;а то,что без косточки - выскребается ложкой ;),или отрезается ломтик - другой на хлеб,а вы какие-то эстетки ,девочки,и много вас,и страшно мне ;)...
п.с. когда Гретта была у нас,сказала, что авокады нашенские ооочень вкусные и очень от "российских" отличаются ;),может,мне поэтому косточка не мешает? ;)

[allochkag.livejournal.com]

как на хрена :) для салата например, кубиками красивыми порезать (я не могу НЕ красивыми ;) ), плюс если я его ем просто ложкой, то по половинке за раз :)

У вас авокадо больше, чем наши, другой сорт. У вас зеленые и большие, у нас такие тоже есть, но я предпочитаю черные и поменьше :)

[candyglitters.livejournal.com]

и ничего полезного сказать не могу....

[allochkag.livejournal.com]

да и не надо :) Тут был Вася вполне достаточно ;)

[leah-tln.livejournal.com]

Господи, какие страсти!... Острожнее!...

[allochkag.livejournal.com]

да не, это уже совсем не страсти, страсти были пару лет тому назад, сейчас просто прикольно :)

[leah-tln.livejournal.com]

Ага, прикольно!... А читать все равно страшно - перерезанный нерв в проткнутой насквозь руке...