Вкуснотень на ужин
1/8/05 20:41![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
allochkagтут великие светила от кухни в ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-community.gif)
kitchen_nax поспорили как правильно делать кабачковые оладьи - тереть кабачки или резать
одни заявляли, что вытекающий сок надо просто отжать, а другие упорно не желали расставаться с соком и хотели оставить его внутри оладушек, путем нарезания, а никак не натирания кабачка
мне таки стало интересно и я его .... потерла/порезала :) На самом деле я использовала терку Бернера, которая на самом деле продукт не трет, а таки режет. Кабачки сок не пустили сразу, как это происходит с их натертыми собратьями, в связи с чем, в них пошло гораздо меньше муки, чем опять же обычно (Оля-Трина, это для тебя :) ). Правда жарить их лучше в один заход, т.е. что бы все тесто на одну большую сковородку. У меня сковородка была средняя (большая отвезена на дачу), поэтому к моменту жарки второй партии, там таки появился сок, но совсем немного
Ну дальше понятно - яйцо, соль, мука, жарим до золотистой корочки
Вообщем, мне сегодня было вкусно на ужин, да и завтра на ланч будет совсем неплохо!
P.S. Пропорции на 1 цуккини: 1 яйцо, 1ч.л. соли, 1 ст.л. муки (с горкой)
kitchen_nax поспорили как правильно делать кабачковые оладьи - тереть кабачки или резатьодни заявляли, что вытекающий сок надо просто отжать, а другие упорно не желали расставаться с соком и хотели оставить его внутри оладушек, путем нарезания, а никак не натирания кабачка
мне таки стало интересно и я его .... потерла/порезала :) На самом деле я использовала терку Бернера, которая на самом деле продукт не трет, а таки режет. Кабачки сок не пустили сразу, как это происходит с их натертыми собратьями, в связи с чем, в них пошло гораздо меньше муки, чем опять же обычно (Оля-Трина, это для тебя :) ). Правда жарить их лучше в один заход, т.е. что бы все тесто на одну большую сковородку. У меня сковородка была средняя (большая отвезена на дачу), поэтому к моменту жарки второй партии, там таки появился сок, но совсем немного
Ну дальше понятно - яйцо, соль, мука, жарим до золотистой корочки
Вообщем, мне сегодня было вкусно на ужин, да и завтра на ланч будет совсем неплохо!
P.S. Пропорции на 1 цуккини: 1 яйцо, 1ч.л. соли, 1 ст.л. муки (с горкой)
Tags:
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
(no subject)
2/8/05 03:15 (UTC)П.С. Ну и что если там муки будет на 2 грамма больше, если тереть ?
П.П.С. Наконец то вылезла в инет, после 2-х дней затишья :) Не успеваю всё читать :)
(no subject)
2/8/05 04:00 (UTC)(no subject)
2/8/05 03:59 (UTC)(no subject)
2/8/05 04:47 (UTC)Не в тему
2/8/05 08:05 (UTC)Ты как-то раз предлагала свою помощь в покупке через интернет, а я согласилась воспользоваться в другой раз. Вот другой раз кажется настал...
Я очень рассчитывала на flickr (www.flickr.com) для выкладывания фоток прямо из Японии (это – очень удобная система размещения и индексирования фотографий). Поэтому я хотела оплатить аккаунт своей визой и спокойно заливать любые объемы. Сегодня отстояла очередь в банк, положила туда денег, иду на сайт платить, а они платежи принимают только через paypal.com, a paypal не дает регистрироваться российским гражданам :(
Не могла бы ты оплатить мне аккаунт (oksanka), а я тебе вышлю деньгу Western Union'ом после моего приезда? Чтобы уж надолго хватило, оплати, плиз сразу за 2 года ($47,99).
Буду ужасно благодарна и фотками завалю! :)
Мое мыло – kabardina at gmail.com
Re: Не в тему
2/8/05 12:37 (UTC)Там за бесплатно неплохие условия. Единственный минус, что друзья чтобы посмотреть тоже должны регистрироваться. Проверь, авось пригодится :)
Re[2]: Не в тему
2/8/05 23:27 (UTC)Я видела snapfish, сервис безусловно удобный, но есть несколько
минусов. Один из основных - слишком сильное уменьшение оригинала! Да,
там можно хранить hi-res, но скачать их никто кроме хозяина не может.
Другой минус - невозможность комментировать фотки по-русски. Третий -
технический. Ссылка на фотку на снэпфише выглядит как скрипт. А это
чревато всякими неудобствами при встявлянии фоток в текст LJ-шного
поста (придание кликабельности thumbnail'ам).
Я уже загорелась фликером, бесподобный набор услуг! :)
В том числе - индексирование фоток, просмотр фоток в разных
размерах... Blogging, комменты от друзей...
Re: Не в тему
2/8/05 13:34 (UTC)Re[2]: Не в тему
2/8/05 23:38 (UTC)Оплати плиз, до отъезда выслать деньгу не успеваю, а после приезда -
сразу же!
Вышли, плиз, на мыло свой почтовый адрес и телефон!
Вот мой профиль на фликере.
http://www.flickr.com/people/oksanka/
Чтобы оплатить кому-то аккаунт нужно самой зарегиться (минимум
информации требуется, это недолго), нажать что-то типа "upgrade
accout/buy now" (http://www.flickr.com/upgrade/) и выбрать опцию "Or,
you can also buy a gift subscription for a friend."
Вот :)
Re: Не в тему
3/8/05 03:58 (UTC)Мне пришло уведомление, что "усё оплочено"!
Благодарность не знает моя границ!
Высылай мне на мыло свои данные :)
ФОТКАМИ ЗАВАЛЮ! :)
Re: Не в тему
3/8/05 14:24 (UTC)Давай, заваливай нас фотками!
(no subject)
2/8/05 13:33 (UTC)Интересно же было таки порезать - и лично мне они больше понравились. Вкуснее что ли :)
А из яблок - это были мои самые любимые оладушки в детстве, бабушкины ...